2-etylo-3-metylopirazyna CAS 15707-23-0

CAS:15707-23-0

Wzór molekularny:C7H10N2

Masa cząsteczkowa:122.17

EINECS:239-799-8

Synonimy:2-etylo-3-metylopirazyna; Pirazyna, 3-etylo-2-metyl; 2-ETYLO-3-METYLOPIRAZYNA; 2-METYLO-3-ETYLOPIRAZYNA; 3-ETYLO-2-METYLOPIRAZYNA; 3-METYLO-2-ETYLOPIRAZYNA; ETYLO-3-METYLOPIRAZYNA,2-; NUMER FEMA 3155; FEMA 3155

Zostaw swoją wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Co to jest 2-etylo-3-metylopirazyna CAS 15707-23-0?

2-Etylo-3-metylopirydyna jest bezbarwną do lekko żółtej cieczą o silnym aromacie surowych ziemniaków, orzeszków ziemnych i czekolady. Rozpuszczalny w wodzie i rozpuszczalnikach organicznych. Temperatura wrzenia 57 ℃ (1333Pa).

Specyfikacja

Przedmiot	Specyfikacja
Warunki przechowywania	Uszczelnione w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej
Gęstość	0,987 g/ml w temperaturze 25°C
Temperatura wrzenia	57 °C10 mm Hg(lit.)
pKa	1,94 ± 0,10 (przewidywany)
MW	122.17
Rozpuszczalność	słabo rozpuszczalny

Aplikacja

2-Etylo-3-metylopirazyna, stosowana głównie do wytwarzania esencji, takich jak orzeszki ziemne i czekolada, nie może przekraczać maksymalnej dopuszczalnej ilości zastosowania i maksymalnej dopuszczalnej pozostałości określonej w GB 2760.