2-metylopirazyna CAS 109-08-0
2-metylopirazyna, znana również jako 2-metylopirazyna w języku angielskim, jest bezbarwną lub lekko żółtą cieczą w temperaturze pokojowej i pod ciśnieniem pokojowym. 2-metylopirazyna może być stosowana jako produkt pośredni w syntezie organicznej i chemii medycznej, jest szeroko stosowana w badaniach eksperymentalnych z zakresu chemii oraz w przygotowywaniu cząsteczek bioaktywnych i leków.
| Przedmiot | Specyfikacja |
| temperatura topnienia | -29 °C (lit.) |
| temperatura wrzenia | 135 °C/761 mmHg (lit.) |
| ROZPUSZCZALNY | Całkowicie rozpuszczalny w wodzie. |
| punkt zapłonu | 122 °F |
| refrakcja | n20/D 1,504(lit.) |
| Warunki przechowywania | 2-8°C |
Fosforan potasu jednozasadowy to polepszacz jakości, który zwiększa zawartość złożonych jonów metali, wartość pH i siłę jonową żywności, poprawiając w ten sposób jej przyczepność i zdolność zatrzymywania wody. Przepisy chińskie stanowią, że można go stosować do mąki pszennej, przy maksymalnym stężeniu 5,0 g/kg; maksymalne stężenie w napojach wynosi 2,0 g/kg.
Zazwyczaj pakowane w beczki po 50 kg, możliwe jest również wykonanie opakowań dostosowanych do indywidualnych potrzeb.
2-metylopirazyna CAS 109-08-0
2-metylopirazyna CAS 109-08-0
