99% czystości glutaminianu sodu z Cas 32221-81-1
Glutaminian sodu to biały pryzmatyczny kryształ lub krystaliczny proszek, bezwonny, o specjalnym mięsnym smaku. Gęstość względna wynosi 1,635, temperatura topnienia 195 ℃, a objętość właściwa wypełnienia wynosi 1,20. Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie, a pH 5% roztworu wodnego wynosi 6,7-7,2. Trudno rozpuścić się w etanolu i eterze. Bez absorpcji wilgoci woda krystaliczna zaczyna tracić się w temperaturze 120 ℃, a odwodnienie wewnątrzcząsteczkowe rozpoczyna się w temperaturze 150-160 ℃, tworząc piroglutaminę sodową, która traci swój świeży smak. Zaczyna rozkładać się na pirol w temperaturze około 270 ℃.
| Nazwa produktu: | glutaminian sodu | Nr partii | JL20220512 |
| Cas | 32221-81-1 | Data MF | Móc. 12.2022 |
| Uszczelka | 25 kg/worek | Data analizy | Móc. 12.2022 |
| Ilość | 25MT | Data ważności | Móc. 11.2025 |
| PRZEDMIOT | STANDARD | WYNIK | |
| Wygląd | Biały kryształ | Odpowiadać | |
| Czystość | ≥ 99,00% | 99,8% | |
| Konkretny obrót | +24,9-25,3 | 25,0 | |
| PH (5% roztwór) | 6,7-7,5 | 7.2 | |
| Chlorek | ≤0,1% | 0,1% | |
| Strata przy suszeniu | ≤0,5% | 0,1% | |
| Arsen (jako2SO3) | ≤0,5 ppm | 0,3 ppm | |
| Ołów (pb) | ≤1 ppm | 0,1 ppm | |
| Metale ciężkie (jako pb) | ≤10 ppm | 0,1 ppm | |
| Przezroczysta stopa | ≥98 | 99 | |
| Wniosek | Wykwalifikowany | ||
1. Jest to najczęściej stosowany środek aromatyzujący w kraju i za granicą. Kiedy współistnieje z solą, może wzmocnić jej efekt smakowo-zapachowy. W połączeniu z 5'-inozyną lub 5'-guanylanem sodu ma działanie zwielokrotniające.
2. Używany jako aromat spożywczy
25 kg / worek lub wymagania klientów. Trzymaj z dala od światła w temperaturze poniżej 25 ℃.
Glutaminian sodu z cas 32221-81-1
