alfa-amylaza CAS 9000-90-2

CAS:9000-90-2

Wzór cząsteczkowy:NIEWAŻNY

Masa cząsteczkowa: 0

EINECS:232-565-6

Synonimy:ALFA-AMYLAZA TYPU X1-A; ALFA-AMYLAZA TYPU XII-A; ALFA-AMYLAZA TYPU XIII-A; 1,4-ALFA-D-GLUKAN-GLUKANOHYDROLAZA TYPU XII-A; 1,4-ALFA-D-GLUKAN-GLUKANOHYDROLAZA TYPU XIII-A; 1,4-ALFA-D-GLUKAN-GLUKANOHYDROLAZA; 1,4-ALFA-D-GLUKAN-GLUKANOHYDROLAZA TYPU IA; 1,4-ALFA-D-GLUKAN-GLUKANOHYDROLAZA TYPU II-A; 1,4-ALFA-D-GLUKAN-GLUKANOHYDROLAZA TYPU IX-A

Zostaw swoją wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Czym jest alfa-amylaza CAS 9000-90-2?

Alfa-mylaza to amorficzny proszek o barwie od prawie białej do jasnobrązowożółtej lub jasnobrązowożółtej do ciemnobrązowej. Prawie nierozpuszczalny w etanolu, chloroformie i eterze. Rozpuszczony w wodzie, wodny roztwór ma barwę od jasnożółtej do ciemnobrązowej.

Specyfikacja

Przedmiot	Specyfikacja
Gęstość	1,37[w 20℃]
MW	0
Temperatura topnienia	66-73 °C
Prężność pary	0Pa przy 25℃
Warunki przechowywania	-20°C

Aplikacja

Właściwości alfa-amylazy pochodzącej z różnych źródeł różnią się w pewnym stopniu, a głównymi zastosowaniami przemysłowymi są alfa-amylaza grzybowa i bakteryjna. Obecnie alfa-amylaza jest szeroko stosowana w wielu gałęziach przemysłu, takich jak produkcja pasz, skrobi modyfikowanej i cukru skrobiowego, przemysł piekarniczy, browarniczy, alkoholowy, fermentacyjny i tekstylny, i jest ważnym enzymem przemysłowym.