ARABINOGALAKTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Wzór cząsteczkowy:C20H36O14

Masa cząsteczkowa:500.49144

EINECS:232-910-0

Synonimy:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALAKTAN; ARABINOGALAKTAN; LARCOLL; ARABINOGALAKTAN, KONTROLA CAŁKOWITEGO BŁONNIKA DIETETYCZNEGO; (+)-ARABINOGALAKTAN Z DREWNA MODRZEWOWEGO; L-(+)-ARABINOGALAKTAN Z DRZEW MODRZEWOWYCH; (+)-Arabinogalaktan, Poliarabinogalaktan

Zostaw swoją wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Czym jest ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALACTAN to proszek o barwie od białej do jasnożółtobrązowej. Lekko pachnący. Łatwo rozpuszcza się w wodzie (około 40%), nierozpuszczalny w etanolu. 40% roztworu ma barwę bursztynową. Wartość pH 10%–40% roztworu wodnego wynosi 4,5. W porównaniu z innymi klejami charakteryzuje się niższą lepkością (tylko 5 × 10-3Pa?S w 10% roztworze w temperaturze 20°C). Ma właściwości podobne do gumy arabskiej.

Specyfikacja

Przedmiot	Specyfikacja
MW	500.49144
Temperatura topnienia	>200 °C (dec.)(lit.)
Smak	balsamiczny
oporność	10° (C=1, H2O)
Warunki przechowywania	2-8°C

Aplikacja

ARABINOGALAKTAN to neutralny polisacharyd składający się z arabinozy i galaktozy, stosowany głównie jako dodatek do żywności w procesie przemysłowej produkcji różnych produktów spożywczych, takich jak mleko sojowe, lody, galaretki, napoje i produkty w puszkach.