ARABINOGALAKTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Wzór molekularny:C20H36O14

Masa cząsteczkowa:500.49144

EINECS:232-910-0

Synonimy:FEMA 3254; LARCOLL™; (+)-ARABINOGALAKTAN; ARABINOGALAKtan; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, KONTROLA CAŁOŚCIOWEJ DIETY FIBER AS; (+)-ARABINOGALAKTAN Z DREWNA MORZEWOWEGO; L-(+)-ARABINOGALAKTAN Z DRZEW MODRZEWOWYCH; (+)-Arabinogalaktan, Poliarabinogalaktan

Zostaw swoją wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Co to jest ARABINOGALAKTAN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALACTAN jest proszkiem o barwie białej do jasnożółtej i brązowej. Lekko śmierdzący. Łatwo rozpuszczalny w wodzie (ok. 40%), nierozpuszczalny w etanolu. 40% roztworu ma barwę bursztynową. Wartość pH 10% do 40% roztworu wodnego wynosi 4,5. W porównaniu z innymi klejami posiada niższą lepkość (tylko 5×10-3Pa·S w 10% roztworze w temperaturze 20℃). Ma właściwości podobne do gumy arabskiej.

Specyfikacja

Przedmiot	Specyfikacja
MW	500.49144
Temperatura topnienia	>200°C (rozkład)(lit.)
Smak	balsamiczny
oporność	10° (C=1, H2O)
Warunki przechowywania	2-8°C

Aplikacja

ARABINOGALACTAN to obojętny polisacharyd składający się z arabinozy i galaktozy, stosowany głównie jako dodatek do żywności w procesie przemysłowej produkcji różnych produktów spożywczych, takich jak mleko sojowe, lody, lody, galaretki, napoje i konserwy.