GLUKONIAN WAPNIA MONOHYDRAT CAS 66905-23-5
Glukonian wapnia to organiczna sól wapnia o wzorze chemicznym C12H22O14Ca. Występuje w postaci białego, krystalicznego lub granulowanego proszku o temperaturze topnienia 201°C (rozkład), bezwonnego i bezsmakowego. Łatwo rozpuszcza się we wrzącej wodzie (20 g/100 ml), słabo rozpuszcza się w zimnej wodzie (3 g/100 ml, 20°C) i nierozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol czy eter. Roztwór wodny ma odczyn obojętny (pH około 6-7). Glukonian wapnia jest stosowany głównie jako wzmacniacz wapnia i składnik odżywczy w żywności, jako bufor, środek zestalający i środek chelatujący.
| ELEMENT KONTROLI | STANDARD JAKOŚCI | STANDARD WYKONAWCZY | WYNIK |
| Wygląd | Biała cząstka lub krystaliczny proszek,bezwonny | wizualnyobserwacja | Biały, krystaliczny proszek, bezwonny |
| Zawartość, W/ % | 99,0-102,0 | GB15571-2010 | 99,53 |
| Chlorek (obliczany jako Cl),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | ＜0,05 |
| Siarczan (obliczany jako SO4),W/ % ≤ | 0,05 | GB15571-2010 | ＜0,05 |
| Substancje redukujące (obliczane jako C6H12O6),W/ % ≤ | 1.0 | GB15571-2010 | 0,13 |
Glukonian wapnia stosowany jest głównie jako wzmacniacz wapnia i składnik odżywczy żywności, jako bufor, środek zestalający i środek chelatujący.
25 kg/worek lub według wymagań klienta. Przechowywać w chłodnym miejscu.
GLUKONIAN WAPNIA MONOHYDRAT CAS 66905-23-5
GLUKONIAN WAPNIA MONOHYDRAT CAS 66905-23-5
