KARMEL CAS 8028-89-5

CAS:8028-89-5

Wzór cząsteczkowy:C7H10O2

EINECS:232-435-9

Synonimy:ap680; bc420(kolor); burntsugar; burntsugarcoloring; cinaturalbrown10; caramelcolordye; ds400; CARAMEL,COLOR,NF

Zostaw swoją wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Czym jest CARAMEL CAS 8028-89-5?

Barwnik karmelowy jest jednym z najstarszych barwników spożywczych używanych przez ludzi, a jednocześnie największym i najpopularniejszym dodatkiem do żywności stosowanym obecnie. Wysoka intensywność koloru, silne właściwości barwiące, odzwierciedlające unikalny, czerwonobrązowy, czerwony, jasny kolor fermentowanego sosu sojowego. Umiarkowana lepkość, dobra rozpuszczalność, wysoka odporność na zasolenie, stabilna jakość.

Specyfikacja

Przedmiot	Specyfikacja
Zapach	Smak karmelu
Rodzaj smaku	słodki
Gęstość	1,35 g/cm3

Aplikacja

Karmel jako barwnik spożywczy może być stosowany w ciasteczkach, cukierkach, napojach owocowych (smakowych), lodach, sosie sojowym, occie i puszkach z przyprawami, zgodnie z potrzebami produkcyjnymi dotyczącymi jego właściwego zastosowania.