Cytral CAS 5392-40-5
Citral to bezbarwna lub lekko żółta ciecz o silnym cytrynowym aromacie. Brak skręcalności optycznej. Temperatura wrzenia 228°C, temperatura zapłonu 92°C. Występuje w dwóch izomerach: cis i trans. Po potraktowaniu wodorosiarczynem sodu rozpuszczalność cis jest wyjątkowo niska, natomiast rozpuszczalność trans jest wysoka, co pozwala na ich rozdzielenie.
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Temperatura wrzenia | 229 °C (lit.) |
| Gęstość | 0,888 g/ml w temp. 25 °C (lit.) |
| Temperatura topnienia | <-10°C |
| Temperatura zapłonu | 215 °F |
| Warunki przechowywania | 2-8°C |
| MW | 152,23 |
Cytral jest stosowany do produkcji sztucznego olejku cytrynowego, olejku cytrusowego i innych przypraw cytrusowych, esencji owocowych, wiśni, kawy, śliwek i innych esencji spożywczych. Jest również szeroko stosowany jako środek aromatyzujący do detergentów do naczyń, mydeł i wody toaletowej.
Zazwyczaj pakowane w beczki po 25 kg, możliwe jest również wykonanie opakowań dostosowanych do indywidualnych potrzeb.
Cytral CAS 5392-40-5
Cytral CAS 5392-40-5
