Kwas D(-)-winowy CAS 526-83-0 Na sprzedaż

CAS:526-83-0

MF:C4H6O6

MW:150,09

Numer EINECS:200-533-0

Synonim:Kwas D(-)-winowy; kwas D-2,3-dihydroksysukcynowy; (2R,3R)-2,3-dihydroxybernsteinsaeure; Kwas D(-)-winowy, 98%+; Acacia senegal, Acacia seyal; (2R,3S)-2,3-dihydroxybernsteinsaeure; (2R,3S)-2,3-dihydroxybernsteinsaeure,98%; L-tartaricaci; Dihydroxybernsteinsaeure; wysokiej jakości kwas D(-)-winowy

Zostaw swoją wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Czym jest kwas D(-)-winowy CAS 526-83-0?

Kwas D(-)-winowy to kwas karboksylowy występujący w wielu roślinach, takich jak winogrona i tamaryndowiec, a także jeden z głównych kwasów organicznych w winie. Kwas winowy jest ważnym surowcem organicznym, szeroko stosowanym w medycynie, przemyśle spożywczym, chemicznym i tekstylnym.

Specyfikacja

CAS	526-83-0
Temperatura topnienia	159-171°C
Temperatura wrzenia	399,3±42,0 °C (przewidywana)
Gęstość	1,886±0,06 g/cm3 (przewidywane)
Warunki przechowywania	Zamknięte w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej
Kolor	Biały do kremowego

Aplikacja

Kwas winowy to przeciwutleniacz dodawany do żywności, który może powodować jej kwaśnienie. Kwas winowy jest podobny do kwasu cytrynowego i jest stosowany w przemyśle spożywczym, na przykład do produkcji napojów. Kwas winowy i garbnik mogą być stosowane jako zaprawa do barwników kwasowych. Kwas winowy może tworzyć kompleksy z różnymi jonami metali i może być stosowany jako środek czyszczący i polerujący powierzchnie metalowe.