Kwas D(-)-winowy CAS 526-83-0 Na sprzedaż

CAS:526-83-0

MF:C4H6O6

MW:150.09

Nr EINECS:200-533-0

Synonim:Kwas D(-)-winowy; kwas D-2,3-dihydroksybursztynowy; (2R,3R)-2,3-dihydroksybernsteina; Kwas D(-)-winowy, 98%+; Akacja senegalska, akacja seyal; (2R,3S)-2,3-dihydroksybernsteina; (2R,3S)-2,3-Dihydroksybernsteina, 98%; L-tartaricaci; związek dihydroksybernsteinowy; wysokiej jakości kwas D(-)-winowy

Zostaw swoją wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Co to jest kwas D(-)-winowy CAS 526-83-0?

Kwas D(-)-winowy to kwas karboksylowy występujący w wielu roślinach, takich jak winogrona i tamaryndowiec, a także jeden z głównych kwasów organicznych występujących w winie. Kwas winowy jest ważnym surowcem organicznym szeroko stosowanym w medycynie, przemyśle spożywczym, chemicznym i tekstylnym.

Specyfikacja

CAS	526-83-0
Temperatura topnienia	159-171°C
Temperatura wrzenia	399,3 ± 42,0 °C (przewidywana)
Gęstość	1,886±0,06 g/cm3 (przewidywana)
Warunki przechowywania	Uszczelnione w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej
Kolor	Biały do prawie białego

Aplikacja

Kwas winowy jest przeciwutleniaczem dodawanym do żywności, który może powodować kwaśność żywności. Kwas winowy jest podobny do kwasu cytrynowego i jest stosowany w przemyśle spożywczym, np. Do produkcji napojów. Kwas winowy i garbniki można stosować jako zaprawę do barwników kwasowych. Kwas winowy może tworzyć kompleksy z różnymi jonami metali i może być stosowany jako środek czyszczący i polerujący powierzchnie metalowe.