DL-metionina CAS 59-51-8
DL-metionina to biały, krystaliczny proszek o płatkowatej konsystencji. Ma specyficzny zapach. Smak jest lekko słodki. Temperatura topnienia 281 stopni Celsjusza (rozkład). Wartość pH 10% roztworu wodnego wynosi 5,6-6,1. Nie wykazuje aktywności optycznej, jest stabilna w wysokiej temperaturze i powietrzu, natomiast niestabilna w obecności silnych kwasów, które mogą prowadzić do demetylacji. Jest rozpuszczalna w wodzie (3,3 g/100 ml, 25 stopni Celsjusza), rozcieńczonym kwasie i rozcieńczonym roztworze. Wyjątkowo nierozpuszczalna w etanolu i prawie nierozpuszczalna w eterze.
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Warunki przechowywania | 2-8°C |
| Gęstość | 1,34 |
| Temperatura topnienia | 284 °C (dec.)(lit.) |
| pKa | 2,13 (w temperaturze 25℃) |
| MW | 149,21 |
| Temperatura wrzenia | 306,9±37,0 °C (przewidywana) |
DL-metionina jest odpowiednia do zapobiegania i leczenia chorób wątroby oraz zatruć arsenem lub benzenem. Może być również stosowana w leczeniu niedożywienia spowodowanego niedoborem białka w przebiegu czerwonki i przewlekłych chorób zakaźnych. DL-metionina może być stosowana jako odczynnik biochemiczny w badaniach biochemicznych; Zastosowanie w hodowli komórek ssaków i owadów znakowanych mieszanymi izomerami.
Zazwyczaj pakowane w beczki po 25 kg, możliwe jest również wykonanie opakowań dostosowanych do indywidualnych potrzeb.
DL-metionina CAS 59-51-8
DL-metionina CAS 59-51-8
