Sól disodowa erioglaucyny CAS 3844-45-9
Sól osadowa erioglaucyny jest cząsteczką lub proszkiem o kolorze od ciemnofioletowego do brązowego o metalicznym połysku. Bezwonny. Silna odporność na światło i ciepło. Odporny na kwas cytrynowy, kwas winowy i zasady. Łatwy do rozpuszczenia w wodzie (18,7 g/100 ml, 21 ℃), 0,05% obojętny roztwór wodny ma klarowny niebieski kolor. Wydaje się niebieski, gdy jest słabo kwaśny, żółty, gdy jest silnie kwaśny, a fioletowy tylko po ugotowaniu i dodaniu zasady.
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Temperatura topnienia | 283 °C (rozkład)(lit.) |
| Gęstość | 0,65 |
| ROZPUSZCZALNY | Woda: rozpuszczalna 1 mg/ml |
| Warunki przechowywania | 2-8°C |
| λmaks | 406 nm, 625 nm |
| Czystość | 99,9% |
Sól do naczyń Erioglaucyna to powszechnie stosowana odmiana niebieskiego barwnika spożywczego, stosowana jako barwnik do żywności, leków i kosmetyków. Nadaje się do barwienia ciast, cukierków, napojów orzeźwiających i sosu sojowego. Stosowany samodzielnie lub w połączeniu z innymi pigmentami, może być stosowany do tworzenia kolorów czarnych, adzuki, czekoladowych i innych.
Zwykle pakowane w 25 kg / bęben, ale można je również wykonać w opakowaniu niestandardowym.
Sól disodowa erioglaucyny CAS 3844-45-9
Sól disodowa erioglaucyny CAS 3844-45-9
