Kwas erukowy CAS 112-86-7
Kwas erukowy to bezbarwny kryształ w kształcie igły. Temperatura topnienia: 33,5°C, temperatura wrzenia: 381,5°C (rozkład), 358°C (53,3 kPa), 265°C (2,0 kPa), gęstość względna: 0,86°C (55°C), współczynnik załamania światła: 1,4534 (4 wg Chemicalbooka: 5°C). Dobrze rozpuszczalny w eterze, rozpuszczalny w etanolu i metanolu, nierozpuszczalny w wodzie. Olej rzepakowy lub musztardowy produkowany z rzepaku, a także nasiona kilku innych roślin krzyżowych, zawierają dużą ilość kwasu erukowego. Niektóre tłuszcze zwierząt morskich, takie jak tran, również zawierają kwas erukowy.
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Temperatura wrzenia | 358 °C/400 mmHg (lit.) |
| Gęstość | 0,86 g/cm3 |
| temperatura topnienia | 28-32 °C (lit.) |
| Warunki przechowywania | 2-8°C |
| oporność | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
Kwas erukowy jest stosowany głównie w badaniach biochemicznych, syntezie organicznej, środkach smarujących i środkach powierzchniowo czynnych. Stosowany do produkcji włókien sztucznych, poliestrów i środków pomocniczych do tekstyliów, stabilizatorów PVC, środków suszących farby, powłok powierzchniowych, żywic oraz w przetwórstwie kwasu bursztynowego, amidu kwasu erukowego itp. Kwas musztardowy i jego glicerydy mogą być stosowane w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. Stosowany do produkcji środków powierzchniowo czynnych (detergentów).
Zazwyczaj pakowane w beczki po 200 kg, możliwe jest również wykonanie opakowań niestandardowych.
Kwas erukowy CAS 112-86-7
Kwas erukowy CAS 112-86-7
