GLYCERYLOSTEARYNIAN SE CAS 123-94-4
Glicerydy kwasu monostearynowego występują na ogół w postaci oleju, tłuszczu lub wosku, o jasnożółtej lub kości słoniowej barwie i tłustym lub bezwonnym smaku, który jest powiązany z wielkością i stopniem nasycenia grup tłuszczowych i ma doskonałe właściwości sensoryczne.Ponadto gliceryd monostearynianowy jest niejonowym chemicznym środkiem powierzchniowo czynnym typu poliolowego.Ze względu na swoją strukturę zawierającą oleofilową długołańcuchową grupę alkilową i dwie hydrofilowe grupy hydroksylowe, ma dobrą aktywność powierzchniową i może emulgować, pienić, dyspergować, odpieniać i przeciwdziałać starzeniu się skrobi.Jest to najczęściej stosowany emulgator w żywności i kosmetykach.
| Wygląd | Mleczno-biały, jasnożółty lub żółty jasnobrązowa, substancja stała w kształcie proszku |
| Całkowity monogliceryd kwasów tłuszczowych(%) | ≥40 |
| Wolna gliceryna (%) | ≤7,0 |
| Liczba kwasowa (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Wartość jodu (gI2/100g) | ≤1,5 |
| Kolor (Hazen) | ≤400 |
| Ołów (mg/kg) | ≤2,0 |
1.GLYCERYLSTEARATE SE ma właściwości emulgujące, dyspergujące, stabilizujące, przeciwpieniące, antystatyczne, powlekające i przeciwstarzeniowe skrobi.
2.GLYCERYLSTEARATE SE napojów i żywności: jest szeroko stosowany w lodach, mleku wieloskładnikowym, roślinnych napojach białkowych, pieczywie, ciastach, toffi, produktach mięsnych, ryżu, produktach mącznych i innych produktach jako emulgator, stabilizator, skrobiowy środek przeciwstarzeniowy itp.
3.GLYCERYLSTEARATE SE, tłuszcze spożywcze i wysokowartościowe chemikalia, stosowany jest jako wysokiej jakości emulgator i środek dyspergujący w sztucznych śmietanach, tłuszczach piekarskich, sproszkowanych tłuszczach, świeżej śmietanie, środkach powlekających konserwujących owoce, środkach przeciwpieniących i innych dziedzinach.
4.GLYCERYLSTEARATE SE przetwarzanie EPE, PVC i innych tworzyw sztucznych: jest szeroko stosowanym nietoksycznym plastyfikatorem, środkiem przeciwstarzeniowym i środkiem spieniającym, który może skutecznie poprawić miękkość, plastyczność i właściwości antystatyczne produktów.
5.GLYCERYLSTEARATE SE kosmetyki i emulsje farmaceutyczne, jest szeroko stosowany w maściach, kremach i mazidłach w celu poprawy dyspersji i stabilności fazy rozproszonej.
25 kg/bęben, 16 ton/kontener 20'
GLYCERYLOSTEARATE SE z CAS 123-94-4
GLYCERYLOSTEARATE SE z CAS 123-94-4
