Kwas L-asparaginowy CAS 56-84-8
Kwas L-asparaginowy występuje w postaci białych kryształów lub krystalicznego proszku o lekko kwaśnym smaku. Rozpuszcza się we wrzącej wodzie, słabo rozpuszcza się w wodzie (0,5%) w temperaturze 25°C, łatwo rozpuszcza się w rozcieńczonych kwasach i roztworach wodorotlenku sodu, nierozpuszcza się w etanolu i eterze, rozkłada się w temperaturze 270°C, ma punkt izoelektryczny 2,77. Jego skręcalność właściwa zależy od rozpuszczonego rozpuszczalnika.
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Temperatura wrzenia | 245,59°C (szacunkowo) |
| Gęstość | 1,66 |
| Temperatura topnienia | >300 °C (dec.)(lit.) |
| (λmaks.) | λ: 260 nm Amax: 0,20,λ: 280 nm Amax: 0,10 |
| PH | 2,5-3,5 (4 g/l, H2O, 20℃) |
| Czystość | 99% |
Kwas L-asparaginowy może być stosowany jako detoksykator amoniaku, środek wspomagający funkcje wątroby, środek wspomagający regenerację po zmęczeniu oraz inne produkty farmaceutyczne. Może być również stosowany jako dodatek do żywności zawierający sól sodową kwasu L-asparaginowego oraz jako dodatek do różnych napojów orzeźwiających. Może być również stosowany jako odczynnik biochemiczny, pożywka hodowlana i półprodukt syntezy organicznej.
Zazwyczaj pakowane w beczki po 25 kg, możliwe jest również wykonanie opakowań dostosowanych do indywidualnych potrzeb.
Kwas L-asparaginowy CAS 56-84-8
Kwas L-asparaginowy CAS 56-84-8
