L-Hydroksyprolina CAS 51-35-4
L-Hydroksyprolina jest białym, łuszczącym się krystalicznym lub krystalicznym proszkiem. Wyjątkowa słodycz w goryczce może poprawić smak i jakość napojów z soków owocowych, napojów orzeźwiających i innych napojów. Ma specyficzny smak i może być stosowany jako składnik zapachowy. Temperatura topnienia 274 ℃ (rozkład). Łatwo rozpuszczalny w wodzie (25 ℃, 36,1%), słabo rozpuszczalny w etanolu.
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Temperatura wrzenia | 242,42°C (przybliżone szacunki) |
| Gęstość | 1,3121 (przybliżone oszacowanie) |
| Temperatura topnienia | 273 °C (rozkład)(lit.) |
| Refrakcyjność | -75,5° (C=4, H2O) |
| Warunki przechowywania | Przechowywać w temperaturze poniżej +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (przy 25 ℃) |
L-Hydroksyprolina stosowana jest głównie w sokach owocowych, napojach orzeźwiających, napojach odżywczych itp.; Jako odczynnik biochemiczny L-hydroksyprolina jest naturalnym składnikiem zwierzęcych białek strukturalnych, takich jak kolagen i elastyna. W dziedzinie farmacji zastosowanie półproduktów do hodowli południowego łańcucha bocznego jest stosunkowo duże.
Zwykle pakowane w 25 kg / bęben, ale można je również wykonać w opakowaniu niestandardowym.
L-Hydroksyprolina CAS 51-35-4
L-Hydroksyprolina CAS 51-35-4
