Fumaran monosodowy CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Wzór cząsteczkowy:C4H3NaO4

Masa cząsteczkowa:138,05

EINECS:231-725-2

Synonimy:SÓL DISODOWA KWASU FUMAROWEGO; SÓL SODOWA KWASU FUMAROWEGO; 2-butenodikwas,(E)-,sól sodowa; FUMARAN SODU SÓL DISODOWA; FUMARAN SODU; C4H3O4NA 98+%; Kwas monosodowy trans-1,2-etylenodikarboksylowy; Fumaran monosodowy; AsodiuMfuMarate

Zostaw swoją wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Czym jest fumaran monosodowy CAS 7704-73-6?

Fumaran monosodowy ma unikalny smak. Sól monosodowa powstaje w wyniku reakcji kwasu fumarowego i wodorotlenku sodu, a następnie jest rekrystalizowana. Fumaran monosodowy jest stosowany jako syntetyczny surowiec do produkcji żywic i zapraw. Fumaran monosodowy, jako nowy rodzaj środka konserwującego, jest stosowany głównie w produktach akwariowych i mięsie mielonym.

Specyfikacja

Przedmiot	Specyfikacja
Zapach	bez smaku
Czystość	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Aplikacja

Fumaran monosodowy powstaje w wyniku reakcji kwasu fumarowego z wodorotlenkiem sodu, w wyniku której powstaje sól monosodowa, która jest następnie rekrystalizowana. Jest stosowany jako kwaśna przyprawa, np. do napojów orzeźwiających w proszku, owoców w puszkach, zimnych potraw, sosów owocowych itp. Jest również stosowany jako syntetyczny surowiec do produkcji żywic syntetycznych i zapraw.