Fumaran sodu CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Wzór molekularny:C4H3NaO4

Masa cząsteczkowa:138.05

EINECS:231-725-2

Synonimy:Sól disodowa kwasu fumarowego; Sól sodowa kwasu fumarowego; Kwas 2-butenodiowy,(E)-,sól sodowa; Sól disodowa fumaranu sodowego; fumaran sodu; C4H3O4NA 98+%; Kwas monosodowy trans-1,2-etylenodikarboksylowy; fumaran sodu; AsodiuMfuMarate

Zostaw swoją wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Co to jest fumaran sodu CAS 7704-73-6?

Fumaran monosoryczny ma niepowtarzalny smak. Sól monosodowa wytwarzana jest w reakcji kwasu fumarowego i wodorotlenku sodu, a następnie rekrystalizowana. Fumaran monosorowy stosowany jest jako syntetyczny surowiec do żywic i zapraw. Fumaran sodu, jako nowy rodzaj środka konserwującego, stosowany jest głównie w produktach wodnych i mięsie mielonym

Specyfikacja

Przedmiot	Specyfikacja
Zapach	bez smaku
Czystość	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Aplikacja

Fumaran sodu wytwarza się w reakcji kwasu fumarowego z wodorotlenkiem sodu, w wyniku czego powstaje sól monosodowa, którą następnie rekrystalizuje się. Stosowana jako przyprawa kwaśna, np. do napojów orzeźwiających w proszku, owoców w puszkach, zimnych potraw, sosów owocowych itp. Wykorzystywana jest także jako surowiec syntetyczny do żywic syntetycznych i zapraw.