Polirycynooleinian poliglicerylu-10 CAS 29894-35-7 Cithrol PG 3PR

CAS:29894-35-7

synonimy:

polirycynooleinian poliglicerolu (PGPR; 1,2,3-propanotriol, polimer z kwasem [R-(Z)]-12-hydroksy-9-oktadekenowym; Admul 1408K; Admul WOL 1408K; Cithrol PG 3PR; E 476; Grindsted PGPR 90; Hexalyn PR 15

Nazwa marki: Unilong
Miejsce pochodzenia: Szantung, Chiny
Czystość: 99%

Nazwa produktu: polirycynooleinian poliglicerylu-10

Pakowanie: 25 kg / bęben

Dostawa:Natychmiast

MF: C27H52O9

MW:520,69638

Zostaw wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Co jestpolirycynooleinian poliglicerylu-10

Polirycynooleinian poliglicerolu-3 („PGPR”) to dodatek do żywności stosowany w celu utrzymania wysokiej wilgotności, stabilności zawartości oraz jako modyfikator lepkości emulsji w układach olejowych i wodnych.

Specyfikacjapolirycynooleinian poliglicerylu-10

CAS	29894-35-7
Inne nazwy	Cytrol PG 3PR
Wygląd	żółta ciecz
Czystość	99%
Kolor	żółty
Przechowywanie	Chłodne suszone przechowywanie
Pakiet	200 kg / worek
Wniosek	Dodatki do żywności

Stosowaniepolirycynooleinian poliglicerylu-10

Emulsje stosowane do konserwacji układów olejowo-wodnych charakteryzują się dużą zawartością wilgoci, są stabilne i pełnią funkcję modyfikatorów lepkości.W przemyśle czekoladowym PGPR jest stosowany, ponieważ prowadzi do znacznego zmniejszenia granicy plastyczności stopionej czekolady.Pozwala to na formowanie czekolady bez pęcherzyków powietrza, co ułatwia powlekanie ziarnistych składników, a grubość polewy czekoladowej można optymalnie regulować.