Wodorofosforan potasu CAS 7758-11-4
Dwuzasadowy fosforan potasu jest białym, krystalicznym lub amorficznym proszkiem. Łatwo rozpuszczalny w wodzie, roztwór wodny jest lekko zasadowy. Słabo rozpuszczalny w alkoholu. Rozpływa się i jest łatwo rozpuszczalny w wodzie (1g rozpuszcza się w 3ml wody). Roztwór wodny jest słabo zasadowy, ma pH około 9 w 1% roztworze wodnym i jest nierozpuszczalny w etanolu.
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Rozkład | >465°C |
| Gęstość | 2,44 g/cm3 |
| Temperatura topnienia | 340°C |
| λmaks | 260 nm Amaks.: ≤0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25℃, 50mg/ml w H2O) |
| Warunki przechowywania | Przechowywać w temperaturze od +5°C do +30°C. |
Fosforan potasu dwuzasadowy stosowany jest w przemyśle spożywczym jako surowiec do przygotowania wody alkalicznej do produktów makaronowych, środków fermentacyjnych, przypraw, środków spulchniających, łagodnych środków alkalicznych do produktów mlecznych i paszy dla drożdży. Stosowany jako środek buforujący i środek chelatujący. Stosowany do uzdatniania wody kotłowej. Stosowany jako regulatory fosforu i potasu oraz pożywki bakteryjne w przemyśle farmaceutycznym i fermentacyjnym. Jest surowcem do produkcji pirofosforanu potasu.
Zwykle pakowane w 25 kg / bęben, ale można je również wykonać w opakowaniu niestandardowym.
Wodorofosforan potasu CAS 7758-11-4
Wodorofosforan potasu CAS 7758-11-4
