Tartrazyna CAS 1934-21-0
Tartrazyna to jednorodny pomarańczowożółty proszek, w 0,1% roztworze wodnym, który ma barwę żółtą i jest bezwonny. Rozpuszcza się w wodzie, glicerolu i glikolu propylenowym, słabo rozpuszcza się w etanolu, nierozpuszcza się w olejach i tłuszczach. Rozpuszczalność w temperaturze 21°C wynosi 11,8% (woda), 3,0% (50% etanol). Dobra odporność na ciepło, kwasy, światło i sól, stabilna na działanie kwasu cytrynowego i winowego, ale słaba odporność na utlenianie. Barwi na czerwono pod wpływem alkaliów i blaknie po zmniejszeniu stężenia.
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Temperatura wrzenia | 300 °C |
| Gęstość | 2,121[w 20℃] |
| Temperatura topnienia | 300 °C |
| ROZPUSZCZALNY | 260 g/l (30 ºC) |
| Warunki przechowywania | temperatura pokojowa |
| Czystość | 99,9% |
Tartrazyna jest stosowana do barwienia żywności, leków i kosmetyków codziennego użytku. Jest stosowana do barwienia w takich gałęziach przemysłu jak powłoki, tusze, tworzywa sztuczne oraz artykuły kulturalne i edukacyjne. Tartrazyna może być stosowana do barwienia napojów owocowych (smakowych), napojów gazowanych, napojów mieszanych, zielonych śliwek, ciast i puree z arbuza w puszkach.
Zazwyczaj pakowane w beczki po 25 kg, możliwe jest również wykonanie opakowań dostosowanych do indywidualnych potrzeb.
Tartrazyna CAS 1934-21-0
Tartrazyna CAS 1934-21-0
