trans-cynamonowy aldehyd CAS 14371-10-9
Aldehyd cynamonowy trans ma unikalny aromat cynamonu, który może odparować z parą wodną. Jest głównym składnikiem olejku cynamonowego produkowanego w Chinach i olejku cynamonowego cejlońskiego, o temperaturze około 55-85°C. Zarówno produkty naturalne, jak i syntetyczne mają strukturę trans.
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Temperatura wrzenia | 250-252 °C(lit.) |
| Gęstość | 1,05 g/ml w temp. 25 °C(lit.) |
| Temperatura topnienia | −9-−4 °C(lit.) |
| punkt zapłonu | 160 °F |
| ROZPUSZCZALNY | 1,1 g/l (20 ºC) |
| Warunki przechowywania | 2-8°C |
Trans-cynamonian cynamonu jest stosowany jako rozpuszczalnik, środek aromatyzujący żywność i aromat chemiczny. Trans-cynamonian cynamonu jest ważnym aromatem syntetycznym, używanym głównie do przygotowywania jaśminu, konwalii, róży i innych codziennych esencji, a także jako aromat spożywczy.
Zazwyczaj pakowane w beczki po 25 kg, możliwe jest również wykonanie opakowań dostosowanych do indywidualnych potrzeb.
trans-cynamonowy aldehyd CAS 14371-10-9
trans-cynamonowy aldehyd CAS 14371-10-9
