DEKSTRANAZA CAS 9025-70-1
DEKSTRANAZA jest ważnym czynnikiem antyodżywczym w paszy. Nie ulega hydrolizie pod wpływem enzymów trawiennych wydzielanych przez zwierzęta monogastryczne. Rozpuszczalny w wodzie β-glukan pęcznieje w wodzie, tworząc roztwór o wysokiej lepkości, który zwiększa lepkość treści pokarmowej, utrudnia uwalnianie i dyfuzję składników odżywczych, zmniejsza aktywność enzymów trawiennych oraz obniża trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
| PRZEDMIOT | STANDARD |
| Opis | Proszek w kolorze złamanej bieli |
| Zapach i smak | Lekki zapach fermentacji |
| Wilgoć | ≤ 7% |
| Aktywność dekstranazy | ≥ 100000 jednostek/g |
| Całkowita liczba drobnoustrojów tlenowych | ≤ 1000 CFU/g |
| Drożdże i pleśnie ogółem | ≤ 50 CFU/g |
| E. coli(w 25g) | Nieobecny |
| Salmonella(w 25g) | Nieobecny |
| Bakterie grupy coli | ≤ 30 CFU/g |
| Ołów | ≤ 3 ppm |
| Rtęć | ≤ 0,1 ppm |
| Kadm | ≤ 1 ppm |
| Arsen | ≤ 1 ppm |
1. Przemysł paszowy: rozkłada DEKSTRANAZĘ w ziarnach (takich jak jęczmień i owies) w celu poprawy trawienia zwierząt.
2. Przemysł piwowarski: optymalizacja filtracji brzeczki piwnej w celu zwiększenia wydajności fermentacji.
3. Przetwarzanie żywności: poprawa tekstury pieczywa i makaronu oraz poprawa ich smaku.
4. Bioenergia: wspomaga rozkład celulozy i produkcję bioetanolu.
25 kg/bęben, 9 ton/kontener 20'
25 kg/worek, 20 ton/kontener 20'
DEKSTRANAZA CAS 9025-70-1
DEKSTRANAZA CAS 9025-70-1
