Glukomannan CAS 11078-31-2
Glukomannan to mlecznobiały lub jasnobrązowy proszek, zasadniczo bezwonny i bezsmakowy, który można rozpuścić w lekko kwaśnej, gorącej lub zimnej wodzie. Ogrzewanie lub mieszanie mechaniczne może zwiększyć jego rozpuszczalność. Dodanie pewnej ilości zasady do roztworu może utworzyć termostabilny zol, a jego wodny roztwór charakteryzuje się wysoką lepkością. Mannan to naturalny, wielkocząsteczkowy, rozpuszczalny w wodzie polisacharyd, związek hydrofilowy, łatwo rozpuszczalny w wodzie, ale nierozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak metanol i eter. Ma dobre właściwości pęczniejące i może absorbować wodę do około 100 razy większą od swojej masy. Glukomannan konjac ma unikalne właściwości żelujące. W warunkach niealkalicznych można go łączyć z karagenem, gumą ksantanową, skrobią itp., aby uzyskać silny efekt synergistyczny, zwiększając lepkość roztworu.
| PRZEDMIOT | STANDARD |
| Analiza | 90% |
| Wygląd | Drobny proszek |
| Kolor | biały |
| Zapach | Charakterystyczny |
| Analiza sitowa | 100% zaliczenie 80 oczek |
| Strata podczas suszenia | ≤7,0% |
| Pozostałość po zapłonie | ≤5,0% |
| Metale ciężkie | ≤10 ppm |
| Arsen (As) | ≤2ppm |
| Ołów (Pb) | ≤2ppm |
| Rtęć (Hg) | ≤0,1 ppm |
| Kadm (Cd) | ≤2ppm |
| Całkowita liczba płytek | <1000cfu/g |
| Drożdże i pleśń | <100cfu/g |
| E. coli | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny |
| Gronkowiec | Negatywny |
1. Rola w przemyśle spożywczym: zagęszczanie, żelowanie, stabilizacja
2. Rola w medycynie i ochronie zdrowia: regulacja poziomu cukru we krwi i lipidów we krwi
3. Rola w innych aspektach
Rolnictwo: Glukomannan może być stosowany jako materiał do powlekania nasion, który pomaga utrzymać wilgoć i poprawia kiełkowanie. Jednocześnie może być stosowany jako nośnik nawozów o powolnym uwalnianiu, co pozwala na powolne uwalnianie składników odżywczych i lepsze wykorzystanie nawozów.
Obszar przemysłowy: W przemyśle kosmetycznym glukomannan może być dodawany do produktów do pielęgnacji skóry jako zagęstnik i środek nawilżający. Może poprawić konsystencję produktów i utworzyć na powierzchni skóry film nawilżający, zapobiegając utracie wilgoci. W przemyśle papierniczym może być stosowany jako wzmacniacz papieru, zwiększający jego wytrzymałość i twardość.
25 kg/bęben
Glukomannan CAS 11078-31-2
Glukomannan CAS 11078-31-2
