Kwercetyna CAS 117-39-5

CAS:117-39-5

Wzór cząsteczkowy:C15H10O7

Masa cząsteczkowa:302.24

EINECS:204-187-1

Synonimy:LABOTEST-BB LT00455149; CI NO 75670; Ksantajuryna; Kwercetol; 2-(3,4-dihydroksyfenylo)-3,5,7-trihydroksy-4H-1-benzopiran-4-on; 3,3',4',5,6-pentahydroksyflawon; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihydroksyfenylo)-3,5,7-trihydroksy-4h-1-benzopiran-4-on; 3,5,7,3',4'-pentahydroksyflawon; 3',4',5,7-tetrahydroksyflawan-3-ol

Zostaw swoją wiadomość

Szczegóły produktu

Pobierać

Tagi produktów

Czym jest kwercetyna CAS 117-39-5?

Kwercetyna to żółty, krystaliczny proszek w kształcie igieł. Temperatura rozkładu wynosi 314°C, co zapewnia stabilność termiczną. Może poprawić odporność pigmentów w żywności na światło i zapobiegać zmianom aromatu. Zmienia kolor w kontakcie z jonami metali. Słabo rozpuszczalna w wodzie, łatwo rozpuszczalna w alkalicznych roztworach wodnych. Kwercetyna i jej pochodne to flawonoidy powszechnie występujące w różnych warzywach i owocach.

Specyfikacja

Przedmiot	Specyfikacja
Warunki przechowywania	Temperatura pokojowa
Gęstość	1,3616 (szacunek szacunkowy)
Temperatura topnienia	316,5 °C
pKa	6,31±0,40(przewidywane)
MW	302.24
Temperatura wrzenia	363,28°C (szacunkowo)

Aplikacja

Kwercetyna, jako najpowszechniejszy związek flawonoidowy, wykazuje różnorodne właściwości biologiczne i jest odporna na utlenianie, odgrywając ważną rolę w klinicznym leczeniu nowotworów i chorób układu krążenia. Kwercetyna nie tylko uczestniczy w aktywności antyoksydacyjnej in vitro i może hamować uszkodzenia oksydacyjne DNA, ale także chroni tkanki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi poprzez redukcję stężenia nadtlenków in vivo.