Stearynian poliglicerylu-3 CAS 27321-72-8
Stearynian poliglicerylu-3 (stearynian triglicerylu) to niejonowy, niezawierający PEG, roślinny emulgator/surfaktant typu estrów poliolowych. Powstaje w wyniku kondensacji trzech cząsteczek glicerolu i estryfikacji jednej cząsteczki kwasu stearynowego (nasyconego kwasu tłuszczowego C18), w wyniku czego powstaje ester monohydroksylowy o wzorze C₂₇H₅₄O₈ i masie cząsteczkowej 506,72.
Równowaga hydrofilowa i lipofilowa jest umiarkowana (HLB ≈ 5 - 7), odpowiednia zarówno do emulgowania wody i oleju, dyspersji, jak i zagęszczania.
Odporny na wysokie temperatury, działanie kwasów i zasad, odporny na działanie soli, o doskonałej stabilności termicznej.
Łatwo rozpuszcza się w olejach i gorącej wodzie. Można go rozpuścić w wodzie w niskich temperaturach.
Nietoksyczny, jadalny, biodegradowalny i spełniający wymogi dopuszczenia do obrotu jako dodatek spożywczy.
| Elementy testowe | Standard |
| CAS | 27321-72-8 |
| Temperatura topnienia: | 45 – 60℃ |
| Wartość HLB | około 6–7 |
| Wygląd | Jasnożółta woskowata substancja stała, cząstka lub proszek |
1. Przemysł spożywczy (główny cel)
Pieczenie, ciastka, chleb: poprawa rozciągliwości ciasta, zmiękczanie i konserwacja, opóźnienie starzenia
Masło sztuczne, tłuszcz roślinny, czekolada, napoje zimne: Stabilność emulgująca, zapobieganie rozwarstwianiu, zapobieganie szlifowaniu
Produkty mięsne, produkty mleczne: zatrzymywanie wilgoci, blokowanie oleju, poprawa tekstury
2. Kosmetyki i produkty do codziennej pielęgnacji
Kremy, balsamy, produkty do pielęgnacji ciała, kosmetyki:
Wspomaga emulgowanie, zagęszczanie, nawilżanie, stabilizacja pienienia, poprawa gładkości kremu, łagodne i nie powodujące podrażnień
3. Dodatki przemysłowe
Lakiery wodne, tekstylia, tworzywa sztuczne: dyspergatory, środki antystatyczne, środki smarujące
Przetwórstwo tworzyw sztucznych: plastyfikatory odporne na zimno, środki antykrystalizacyjne, środki pomocnicze w postaci środków otwierających.
• Opakowanie standardowe: 25 kg/worek; 25 kg/bęben
• Minimalne zamówienie (MOQ): do potwierdzenia według gatunku i miejsca przeznaczenia
• Czas realizacji: zostanie potwierdzony na podstawie ilości zamówienia i harmonogramu produkcji
• Wysyłka: dostępne opcje: morska / lotnicza / ekspresowa
• Przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
• Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty i chronić przed wilgocią.
• Unikać bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i otwartego ognia.
• Należy przestrzegać wskazówek zawartych w karcie charakterystyki substancji niebezpiecznych dotyczących materiałów niezgodnych.
