Zein CAS 9010-66-6
Zeina CAS 9010-66-6 to główne białko w proszku białkowym kukurydzianym. Ze względu na nierozpuszczalność w wodzie i brak niezbędnych aminokwasów, takich jak lizyna i tryptofan, a także problemy związane z barwą i zapachem, jest rzadko wykorzystywana jako surowiec spożywczy. Jednak alkohol kukurydziany charakteryzuje się doskonałymi właściwościami filmotwórczymi, żelującymi i silnymi właściwościami antyoksydacyjnymi. Wraz z rozwojem technologii odbarwiania i dezodoryzacji, zakres jego zastosowań znacznie się poszerzył, stając się szeroko stosowanym surowcem przemysłowym.
| Wygląd | Żółty proszek |
| Zapach | Bezwonny, bez smaku |
| Rozpuszczalność w wodzie | Nierozpuszczalny |
| Rozpuszczalność w 70%~80% acetonie | Przejrzyste do lekko mętnego |
| Rozpuszczalność w 80%~92% alkoholu | Przejrzyste do lekko mętnego |
Produkt ten jest stosowany do powlekania tabletek, dodatków do żywności.
Zeina, powszechnie znana jako guma skrobiowa, jest białkiem występującym w kukurydzy. Występuje w postaci białych lub jasnożółtych granulek lub substancji żywicznych. Po wyschnięciu jest stosunkowo stabilna w wysokiej temperaturze. Może być szeroko stosowana w produkcji tworzyw sztucznych, farb, klejów, tuszy i emulgatorów.
25 kg/bęben, 9 ton/kontener 20'
25 kg/worek, 20 ton/kontener 20'
Zein CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6
